Difficulté
l’Aveyron propose L’ALIGOT avec la tomme de son fromage le laguiole un plat médiatisé et connu.
POUR REALISER LA RECETTE DE L’ ALIGOT, le livret de recettes vous suggère Pour 6 personnes, préparation 30 minutes, cuisson 55 minutes
INGREDIENTS :
1.5 Kilos de grosses pommes de terre
4 gousses d’ail, 150 gr de beurre,
250 gr de crème fraiche,
500 gr de tomme fraiche de Laguiole,
sel, poivre du moulin.
